http://special-forses.ucoz.ru/specnaz_2.jpg
Среда, 23 Август 2017, 07:14
Спецназу посвящается!
Главная | Домашние вина и наливки. делимся вкусными рецептами. ) - Форум | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 212»
Форум » Разговоры обо всём » Разговоры обо всём! » Домашние вина и наливки. делимся вкусными рецептами. )
Домашние вина и наливки. делимся вкусными рецептами. )
ГюрзаДата: Суббота, 25 Сентябрь 2010, 23:02 | Сообщение # 1
Мл.сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Ингредиенты для "Наливка из черноплодки"
•Вода — 1 л
•Рябина черноплодная — 0.5 кг
•Сахар — 300 г
•Лист вишневый (можно с веточками), чтобы плотно покрывал верх ягод, штук 50-80
•Водка — 0.5 л
•Кислота лимонная (по желанию) — 0.5 ч. л.

Рецепт "Наливка из черноплодки"

Сварить черноплодку с вишневыми листьями, сахаром и лимонной кислотой ( 25-30 мин на слабом огне после закипания), остудить ( у меня пропитывался состав сутки, просто поставила в холодильник, на след день смешивала, пропитался хорошо, пахнет вишенкой), процедить, добавить водку, разлить по бутылкам. Дать постоять 3 -4 дня и можно пить.

*получается типо вишневой наливки. вкусно.

*не забываем, что людям с пониженным давлением пить любые напитки из черноплодки нельзя- она и так сильно снижает давление.
но почему-то эту ягоду и вина из неё очень нравятся женщинам. ))

Добавлено (25 Сентябрь 2010, 23:02)
---------------------------------------------
Берешь 10л. бутыль, засыпаешь туда 2кг. черноплодки, 1кг. мелко порезанных яблок (это для вкусу, черноплодка - она пресная), 1кг. песка (сахарного) и заливаешь водой так, чтоб третья часть бутыли осталась свободной (потом сахар добавлять придется, да и бродить будет, вот чтоб не выпирало из бутыли, значит). Бутыль закрываешь крышкой: если крышка закручивающаяся - очень хорошо (но не надо закручивать до упора, а только чтоб не спадывала. Газ ведь куда-то выходить должен! , если крышка стеклянная (притертая) - нехорошо, надо тряпкой обернуть, чтоб газ мог уходить; если банка под обычную крышку - хорошо, берем пластмассовую крышку, делаем на ней надрез (посредине, см 1, 5-2) и закрываем ею банку. Адскую смесь в банке тщательно перемешиваем (не надо лезть туда ложками, поварешками. . . вообще ничем, только круговым врашением банки нужно!), ставим банку под стол (там меньше пинают, да и подальше от любителей дегустации) и ежедневно перемешиваем. Через неделю досыпаем еще 1кг. сахара, продолжаем ежедневно перемешивать, чтобы сахара на дне не осталось! Через неделю повторяем процедуру. Еще две недели перемешиваем, потом забываем про бутыль на месяц. Через месяц проверяем наличие бутыли в означенном месте, и, если она все еще там, добавляем 200гр. сахара. Перемешиваем и наблюдаем: если пошла реакция (пузырьки), значит вино недобродило. Засыпаем еще 200гр. сахара, перемешиваем и уходим. Через месяц смотрим и видим: на дне осадок, вверху ягоды. Берем резиновый шланг и сливаем _чистое_ (без осадка и ягод) вино в заблаговременно приготовленные бутильки (я лью в пластмассовые, 2-х литровые). Все. Пейте на здоровье.

 
МаэстроДата: Понедельник, 27 Сентябрь 2010, 21:04 | Сообщение # 2
Мл.сержант
Группа: Модераторы
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Н-да... Ощенно хочется попробовать, насяльника!!! Только где ж взять в наших краях черноплодной рябины? :'( :'( :'(
 
ГюрзаДата: Среда, 29 Сентябрь 2010, 00:26 | Сообщение # 3
Мл.сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Маэстро, меняю на раков )))))))))))) tongue
 
МаэстроДата: Среда, 29 Сентябрь 2010, 10:43 | Сообщение # 4
Мл.сержант
Группа: Модераторы
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Хм, это сколько же рябин оборвать нужно, что бы равноценный обмен получился?! cool
 
ГюрзаДата: Среда, 29 Сентябрь 2010, 13:49 | Сообщение # 5
Мл.сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
а ведь действительно..

так и спиться можно от такого количества.. happy

попробую найти способ передать в ваши края вино.. ( наливки уже нэма.. wink , а вино только к ноябрю-декабрю готово будет.

 
cobraДата: Пятница, 01 Октябрь 2010, 10:34 | Сообщение # 6
Мл.сержант
Группа: Администраторы
Сообщений: 29
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (Гюрза)
наливки уже нэма.. wink , а вино только к ноябрю-декабрю готово будет.

Всю уже вылакали??? biggrin А мы тут губы раскатали,рты раскрыли..... tongue
 
МаэстроДата: Пятница, 01 Октябрь 2010, 12:39 | Сообщение # 7
Мл.сержант
Группа: Модераторы
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (Гюрза)
вино только к ноябрю-декабрю готово будет.

Кобра, прикинь картину: у Гюрзы по всей квартире 10-ти литровые бутылки с бродящей массой, приветливо помахивают раздутыми медицинскими перчатками!!! biggrin

 
ГюрзаДата: Пятница, 01 Октябрь 2010, 15:40 | Сообщение # 8
Мл.сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (cobra)
Всю уже вылакали???

в первые два дня ))))) и с собой еще , на гостинец передала.. у них нет черноплодки .
Quote (Маэстро)
Кобра, прикинь картину: у Гюрзы по всей квартире 10-ти литровые бутылки с бродящей массой

2О ти литровые )))))))) но пару штук. грамотно, как у виноделов, с трубочками и еже дневным контролем брожения.. wacko

Quote (cobra)
А мы тут губы раскатали,рты раскрыли.....

даг к декабрю вино поспеет ))))))

 
cobraДата: Пятница, 01 Октябрь 2010, 19:36 | Сообщение # 9
Мл.сержант
Группа: Администраторы
Сообщений: 29
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Ловлю на слове!
Quote (Маэстро)
Кобра, прикинь картину: у Гюрзы по всей квартире 10-ти литровые бутылки с бродящей массой, приветливо помахивают раздутыми медицинскими перчатками!!! biggrin

biggrin
 
ГюрзаДата: Понедельник, 04 Октябрь 2010, 23:57 | Сообщение # 10
Мл.сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Из калины получается вкусная домашняя наливка. ( я бы даже сказала,- потрясающее лакомство )
Для этого нужно 200 г сока калины, 1 литр водки, 150 г сахара, 1 стакан воды. Сахар растворяют в воде, затем надо добавить сок и влить водку. После этого дать настояться 2 дня.

сок выжимаем так, чтобы свести к нулю попадание кожицы и зёрен, лучше всего отжать через марлю.

 
cobraДата: Вторник, 05 Октябрь 2010, 15:15 | Сообщение # 11
Мл.сержант
Группа: Администраторы
Сообщений: 29
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
И куда только УСБ смотрит????? У них под носом подпольный наливково-винный завод орудует,а они ни сном ни духом! wacko
 
МаэстроДата: Вторник, 05 Октябрь 2010, 15:18 | Сообщение # 12
Мл.сержант
Группа: Модераторы
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Наверное, откат хороший получают cool
 
ГюрзаДата: Вторник, 05 Октябрь 2010, 16:21 | Сообщение # 13
Мл.сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
cobra, Маэстро,
действует не только алкогольный цех.. )))

кондитерский (тортики ), горячих блюд ( картофель с бараниной в горшочках), хлебопекарный ( пироги ), ну и первых блюд( щи-борщи)

tongue

Добавлено (05 Октябрь 2010, 16:21)
---------------------------------------------
cobra, а кто-то договорится, что будет пить магазинную путинку и жувать лапшу быстрого приготовления. happy

Сообщение отредактировал Гюрза - Вторник, 05 Октябрь 2010, 16:20
 
cobraДата: Вторник, 05 Октябрь 2010, 21:01 | Сообщение # 14
Мл.сержант
Группа: Администраторы
Сообщений: 29
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (Гюрза)
cobra, а кто-то договорится, что будет пить магазинную путинку и жувать лапшу быстрого приготовления.

Ну и кто ты после этих слов? И как у тебя вообще пальчики не скрючило такое написать то,а????? tongue
 
ГюрзаДата: Среда, 06 Октябрь 2010, 01:30 | Сообщение # 15
Мл.сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
люди добрЫя !

делитесь тоже вкусными рецептами, а то и правда сложится впечатление, что я тут одна самогоню ))))))))))

 
МаэстроДата: Среда, 06 Октябрь 2010, 10:29 | Сообщение # 16
Мл.сержант
Группа: Модераторы
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Ну, дык оно так и есть! biggrin
Мы-то просто потребители... cool
 
ГюрзаДата: Среда, 06 Октябрь 2010, 10:57 | Сообщение # 17
Мл.сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
на самом деле после службы государевой приходит осознание, что самая вкусная и лучшая пища- та, что приготовлена дома, та. которая несет покой и уют ..

из того, что я делаю, очень много, практически всё, делается для друзей, раздается.. себе оставляю немножко, т.к. алкоголь практически не употребеляю, исключительно домашие вина, немного..
или коньяк, но опять же, гр.30 в месяц, с лимончиком.. плеснешь в бокал, и весь вечер наслаждаешься ароматом напитка..

не более того.

Сообщение отредактировал Гюрза - Среда, 06 Октябрь 2010, 11:04
 
cobraДата: Среда, 06 Октябрь 2010, 21:02 | Сообщение # 18
Мл.сержант
Группа: Администраторы
Сообщений: 29
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (Гюрза)
гр.30 в месяц?не более того.

Маэстро,вот с кем пить выгодно...!!! Всё нам достанется! biggrin
 
ГюрзаДата: Воскресенье, 10 Октябрь 2010, 10:12 | Сообщение # 19
Мл.сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (cobra)
Маэстро,вот с кем пить выгодно...!!!

учи smile

Господи, помоги мне напиться!
Чтобы на столе не кончалось спиртное!!
И не надо было бежать в магазин!!!
Проснуться утром не в СВОЕЙ кровати.
НЕ ОДНОМУ!
помоги найти деловую женщину!
набить морду начальнику!
Если упасть лицом.. то в салат!
не потерять телефон и адрес дома!
помоги написать СМС не перепутав имена!
(во всяком случае не больше 2-ух раз)
помоги чтобы принесли или домой или к любовнице)))
и шо и натворю....,
то сотри мою память навеки веков!)

 
МаэстроДата: Четверг, 11 Ноябрь 2010, 20:28 | Сообщение # 20
Мл.сержант
Группа: Модераторы
Сообщений: 22
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Перечитал тему... Пытливый разведческий ум, постоянно пытающийся, что-то анализировать - упорно настаивает: на этом сайте присутствуют 3 отъявленных самогонщика и пьянчуги. cool 2 змеюги, и полу-пьяный музыкант. biggrin

Гюрза, можно новых рецептов? Только, по возможности без рябины и калины. Они у нас, конечно, ПРИСУТСТВУЮТ. Но это О-О-О-ОЧЕНЬ проблематичное мероприятие. Нам бы что-то вроде: волчьей ягоды, коры тополя, бледных поганок ну, и т.д..

 
Форум » Разговоры обо всём » Разговоры обо всём! » Домашние вина и наливки. делимся вкусными рецептами. )
Страница 1 из 212»
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz